اپنی بیماری کے حساب سے کھانا کیسے چیک کریں
مختصر جواب: اپنی بیماری کے حساب سے کھانا چیک کرنے کے لیے بیماری چنیں، جو کھایا لکھیں، فیصلہ پڑھیں اور اگلے قدم اٹھائیں۔
- اپنی بیماری چنیں۔ ایک، یا دو اگر دونوں ہوں، جیسے ذیابیطس اور ہائی بلڈ پریشر۔ بتائیں کہ آپ سبزی خور ہیں یا نہیں۔
- جو کھایا وہ لکھیں۔ سادہ الفاظ کافی ہیں: "2 روٹی، دال اور چائے"۔ یا دیسی اور ویسٹرن فہرست سے چنیں۔
- فیصلہ پڑھیں۔ سبز آپ کی بیماری کے لیے ٹھیک ہے، پیلا تھوڑی احتیاط مانگتا ہے، سرخ کو متوازن کرنا ہے۔
- اگلے قدم اٹھائیں۔ پانی پئیں، فائبر شامل کریں اور اگلی بار متبادل استعمال کریں۔ کھانا محفوظ کریں تاکہ اپنا ہفتہ دیکھ سکیں۔
ایک ہی کھانا کسی کے لیے ٹھیک اور کسی کے لیے نہیں کیوں
دال روٹی کی پلیٹ ذیابیطس اور کولیسٹرول کے لیے بہت اچھی ہے: فائبر، آہستہ ہضم ہونے والے کاربز اور کم چکنائی۔ گردے کی بیماری میں دال پوٹاشیم اور فاسفورس سے بھرپور ہوتی ہے، اس لیے مقدار اہم ہے۔ اچار زیادہ تر لوگوں کے لیے معمولی بات ہے لیکن ہائی بلڈ پریشر میں بہت سا نمک۔ اسی لیے چیکر پہلے آپ کی بیماری پوچھتا ہے اور وہی اصول استعمال کرتا ہے جو ہمارے بیماریوں کے ڈائٹ پلان میں ہیں۔
یہ کیا بتا سکتا ہے اور کیا نہیں
یہ عام مقدار سے غذائی اجزاء کا اندازہ لگاتا ہے اور ان کھانوں کو نشان زد کرتا ہے جن میں چینی، نمک، سیچوریٹڈ چکنائی، پوٹاشیم، فاسفورس یا پیورین زیادہ ہونے کے لیے مشہور ہیں۔ اسے آپ کے ٹیسٹ، دوائیں یا ڈاکٹر کی حدیں معلوم نہیں، اور وہ ہمیشہ پہلے آتی ہیں۔ ڈائلیسس، حمل یا انسولین کی صورت میں اسے یاد دہانی سمجھیں، اصول نامہ نہیں۔
اکثر پوچھے جانے والے سوالات
کون سی بیماریاں شامل ہیں؟
19: ٹائپ 2 ذیابیطس، پری ڈائیبیٹیز، حمل کی ذیابیطس، ہائی بلڈ پریشر، ہائی کولیسٹرول، دل کی بیماری، فیٹی لیور، گردے کی بیماری، گاؤٹ، PCOS، ہائپوتھائیرائیڈزم، IBS، سیلیئک، آئرن کی کمی سے خون کی کمی، تیزابیت، وزن کم کرنا، قبض، دست اور اینل فشر۔ آپ دو ملا سکتے ہیں۔
کیا یہ دیسی کھانا اور رومن اردو سمجھتا ہے؟
جی ہاں۔ یہ 120 سے زیادہ پاکستانی اور انڈین کھانے اور روزمرہ رومن اردو سمجھتا ہے، جیسے "do anday aur aik paratha"۔ آپ فہرست سے بھی کھانا چن سکتے ہیں۔
گردے کی بیماری میں یہ زیادہ پانی پینے کا کیوں نہیں کہتا؟
گردے کی بیماری یا ہارٹ فیلیئر والے بہت سے لوگوں کو ڈاکٹر روزانہ پانی کی حد دیتا ہے۔ ان بیماریوں میں یہ زیادہ پانی کا کہنے کے بجائے اسی حد میں رہنے کی یاد دلاتا ہے۔
کیا یہ مجھے دوا بدلنے کا کہہ سکتا ہے؟
نہیں، کبھی نہیں۔ یہ صرف کھانا دیکھتا ہے۔ اگر آپ ذیابیطس کی دوا لیتے ہیں اور کھانے میں کاربز بہت کم تھے تو یہ یاد دلاتا ہے کہ کپکپی ہو تو شوگر چیک کریں، بس۔ دوا میں تبدیلی ڈاکٹر کا کام ہے۔
نمبر کتنے درست ہیں؟
یہ گھر کی عام مقدار اور معیاری غذائی ڈیٹا سے اندازے ہیں، کھانوں کا موازنہ کرنے کے لیے کافی۔ سیچوریٹڈ چکنائی، پوٹاشیم اور فاسفورس ناپے نہیں جاتے؛ جن کھانوں میں یہ زیادہ ہونے کے لیے مشہور ہیں انہیں نام سے نشان زد کیا جاتا ہے۔
کیا میرا کھانا محفوظ یا اپ لوڈ ہوتا ہے؟
کچھ اپ لوڈ نہیں ہوتا۔ اگر آپ "Save this meal" دبائیں تو یہ صرف اسی براؤزر میں رہتا ہے، اور آپ کبھی بھی مٹا سکتے ہیں۔