So prüfst du deine Ballaststoffzufuhr
Kurze Antwort: Um deine Ballaststoffzufuhr zu prüfen, sag dem Tool, was du gegessen hast, ergänze optional deine Daten, sieh nach, woher deine Ballaststoffe kamen, und speichere deinen Tag.
- Sag, was du gegessen hast. Tippe es ein, drück „Say what you ate“ (Sag, was du gegessen hast) und sprich, oder fotografiere deinen Teller und wähle Gericht und Menge.
- Deine Daten ergänzen (optional). Dein Ballaststoffziel richtet sich nach deinem Kalorienbedarf: etwa 14 g pro 1.000 Kalorien.
- Sehen, woher deine Ballaststoffe kamen. Die wichtigsten Lebensmittel werden mit ihren Gramm aufgelistet, und das Tool schlägt einfache Ergänzungen vor, wenn du zu wenig hast.
- Deinen Tag speichern. Drück „Save my today's fiber“ (Meine heutigen Ballaststoffe speichern), um eine Liste deiner Tage und einen 7-Tage-Durchschnitt zu führen.
Wie viele Ballaststoffe brauche ich?
Die Dietary Guidelines for Americans 2020–2025 sehen 14 g Ballaststoffe pro 1.000 Kalorien vor: etwa 25 g am Tag für viele Frauen und 31–34 g für viele Männer. Das britische Scientific Advisory Committee on Nutrition (SACN) empfiehlt Erwachsenen 30 g am Tag. Die meisten Menschen essen nur etwa die Hälfte davon.
Einfache Wege zu mehr Ballaststoffen
Daal, chana und andere Hülsenfrüchte (8–12 g pro Schüssel), Vollkorn-roti statt Weißbrot, Obst mit Schale (ein Apfel oder eine Birne hat 4–6 g), Gemüse zu jeder Mahlzeit und eine Handvoll Nüsse. Steigere die Ballaststoffe langsam über ein paar Wochen und trink dabei mehr Wasser.
Wann weniger Ballaststoffe besser sind
Manche Erkrankungen erfordern eine Zeit lang weniger Ballaststoffe, etwa ein Schub einer chronisch-entzündlichen Darmerkrankung, eine kürzlich erfolgte Darmoperation oder eine ballaststoffarme (schlackenarme) Kost vor einer Untersuchung. Folge in diesen Fällen dem Rat deiner Ärztin oder deines Arztes.
Häufige Fragen
Reichen 25 g Ballaststoffe?
Für viele Frauen ja; viele Männer brauchen etwa 30–38 g. Das Tool berechnet dein Ziel aus deinem Kalorienbedarf (14 g pro 1.000 kcal), wenn du deine Daten einträgst.
Kann ich Ballaststoffe per Foto prüfen?
Ja. Das Foto wird auf deinem Gerät einem Gericht zugeordnet; du wählst die Menge, und die Ballaststoffe stammen aus unserer Lebensmittelliste für dieses Gericht.
Werden meine Stimme oder meine Fotos hochgeladen?
Nein. Beides wird in deinem Browser verarbeitet. Nur die Sprach- und Bildmodelle werden heruntergeladen, einmalig, von Hugging Face.
Wo werden meine gespeicherten Tage aufbewahrt?
Nur in diesem Browser, bis zu 120 Tage lang. Der Kalorienrechner für Essen nutzt dieselbe Liste und zeigt dort Kalorien statt Ballaststoffe.
Ist das eine medizinische Beratung?
Nein. Es ist eine Schätzung. Wenn du eine Darmerkrankung hast, frag deine Ärztin, deinen Arzt oder deine Ernährungsfachkraft, wie viele Ballaststoffe für dich richtig sind.