Cómo revisar una comida según tu condición de salud
Respuesta rápida: Para revisar una comida según tu condición de salud, elige tu condición, escribe lo que comiste, lee el veredicto y sigue los próximos pasos.
- Elige tu condición. Elige una, o dos si tienes ambas, como diabetes y tensión alta. Indica si eres vegetariano.
- Escribe lo que comiste. Con palabras sencillas: "2 roti, daal y chai". O elige alimentos de las listas desi y occidental.
- Lee el veredicto. Verde encaja con tu condición, ámbar pide un poco de cuidado y rojo hay que compensarlo.
- Sigue los próximos pasos. Bebe el agua, añade la fibra y usa el cambio la próxima vez. Guarda la comida para ver cómo va tu semana.
Por qué la misma comida va bien a una persona y a otra no
Un plato de daal con roti es estupendo para la diabetes y el colesterol: fibra, carbohidratos lentos y poca grasa. Con enfermedad renal, el daal es rico en potasio y fósforo, así que la ración importa. El encurtido es poca cosa para la mayoría, pero mucha sal si tienes la tensión alta. Por eso el revisor pregunta primero tu condición y usa las mismas reglas que nuestro Plan de dieta para condiciones de salud.
Lo que puede y no puede decirte
Calcula nutrientes a partir de raciones típicas y señala alimentos conocidos por ser ricos en azúcar, sal, grasa saturada, potasio, fósforo o purinas. No conoce tus análisis, tus medicamentos ni los límites de tu médico, y eso siempre va primero. Si estás en diálisis, embarazada o te pones insulina, úsalo como recordatorio, no como reglamento.
Preguntas frecuentes
¿Qué condiciones incluye?
19: diabetes tipo 2, prediabetes, diabetes gestacional, tensión alta, colesterol alto, enfermedad cardíaca, hígado graso, enfermedad renal, gota, SOP, hipotiroidismo, SII, celiaquía, anemia por falta de hierro, reflujo, pérdida de peso, estreñimiento, diarrea y fisura anal. Puedes combinar dos.
¿Entiende la comida desi y el urdu romanizado?
Sí. Conoce más de 120 platos de Pakistán e India y el urdu romanizado de todos los días, como "do anday aur aik paratha". También puedes elegir alimentos de una lista.
¿Por qué no me dice que beba más agua si tengo enfermedad renal?
Muchas personas con enfermedad renal o insuficiencia cardíaca tienen un límite diario de líquidos fijado por su médico. Con esas condiciones te recuerda respetar ese límite en lugar de pedirte más agua.
¿Puede decirme que cambie mi medicación?
No, nunca. Solo mira la comida. Si tomas medicación para la diabetes y una comida tuvo muy pocos carbohidratos, te recuerda medirte el azúcar si te sientes tembloroso, y nada más. Los cambios de medicación los decide tu médico.
¿Qué tan precisos son los números?
Son estimaciones a partir de raciones caseras típicas y datos nutricionales estándar, suficientes para comparar comidas. La grasa saturada, el potasio y el fósforo no se miden: los alimentos conocidos por ser ricos en ellos se señalan por su nombre.
¿Se guarda o se sube lo que como?
No se sube nada. Si pulsas "Save this meal", se guarda solo en este navegador y puedes borrarlo cuando quieras.